關于開酒吧的設想和實踐

特立獨行的豬等

【特立獨行的豬】設想

考慮現在房屋租金便宜,是否可以開一個酒吧。
  名稱就取做“老羅”酒吧
  放羅大佑音樂并搞樂隊現場演繹老羅的音樂(比如可以請solo等高手)
  市場定位,6-70年代問題中青年、憤怒中青年及小資(以小資為主)
  裝飾從簡,可以找幾塊班駁的木板、扎個把稻草人、水泥墻上畫一些林立的高樓大廈和擁擠的人,紅綠燈不可少
  服務員小妹著裝(孤兒就算了,太慘)
  股份制,會員入股
  大體這么布置,諸位有何想法,我對前景很看好,有特點而且有市場,說不定能異軍突起,成為酒吧界的后起之秀呢。
  音樂要談,但也不能耽誤賺錢啊


【白玉蘭】好像不太容易

一直有個夢想----做自己感興趣的事而不是為了謀生,所以開一個以羅為主的放老歌的吧曾一度被我提上日程,經考察北京市場漸漸有所猶豫:
  1、酒吧屬特種行業,國家認為已飽和工商不批照,如果要開只能是掛羊頭賣那什么那種。
  2、房租便宜的地方往往偏僻。不要說佑迷去一趟不方便其他客源也難保證,更別提沒事常去坐坐。沒有客源就沒有收益——誰愿做賠本生意?有黃金地段——租得起嗎——仍進去50萬打水漂——反正我心疼。還有就是北京現在是個大工地,一不留神租了個拆遷房夢里還美以為天上掉了個大餡餅呢。
  3、應該所有權明確。涉及到錢的事最好先小人后君子,所以我不同意入股的方法,又不是要上創業板干嘛要搞股份制。如果你們幾個私交特好又視金錢如糞土,那當然是佑迷的福份啦。
  4、其他諸如管理經驗啦,顧客魚龍混雜啦,音響效果啦,整夜值夜班啦等等等等。
所以如果豬老師那邊有優勢能起個樣板,倒是滿好的——既可以讓我們借鑒一下,又可以讓世界各地的佑迷在上海有個落腳之處。
  我也就是這么一寫,你們也就隨便一看吧。


【稻草人】北京“告別的年代”酒吧(曾經)


【晴朗】廣州“陷阱”酒吧

地址:體育東路與天河路交界處,外經貿大廈負一層——貴州人——陷阱
  電話:020-38819689

 

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